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『簡體書』中点基础教程（配光盘）

書城自編碼： 1975657
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烘焙甜品
作者： 黎国雄
國際書號(ISBN)： 9787534147746
出版社： 浙江科学技术出版社
出版日期： 2012-09-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 185/180000
書度/開本： 大16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 200.6

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內容簡介：
《中点基础教程附光盘中点专业高级教材》是由知名厨艺大师——黎国雄亲自指导的，是一本专为厨艺初学者、爱好者以及家庭“煮妇”打造的中式点心制作大全。书中有许多大家耳熟能详的点心，但是以往可能吃过却不会自己做，所以在本书中特别增加了分解动作，详细介绍了各式点心的制作过程及方法，图文并茂、易学易懂。不论是喜爱DIY的点心爱好者，还是专业人士，从本书中皆能满足需求。
目錄：
中点制作基础知识
包子类
饺子类
酥饼类
糕点类

 

 

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