登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2025年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』传统白酒酿造技术（第二版）

書城自編碼： 2973072
分類：簡體書→大陸圖書→工業技術→輕工業/手工業
作者： 余乾伟
國際書號(ISBN)： 9787518411139
出版社： 中国轻工业出版社
出版日期： 2017-03-01
版次： 1 印次： 1

書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 130.5

我要買 件

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦：
爱的修复：伴侣咨询中的冲突、理解与接纳
《 爱的修复：伴侣咨询中的冲突、理解与接纳 》
售價：HK$ 76.8
新金融战：数字货币与大国博弈
《 新金融战：数字货币与大国博弈 》
售價：HK$ 96.8
亲爱的波伏瓦：跨越时空的女性对话
《 亲爱的波伏瓦：跨越时空的女性对话 》
售價：HK$ 74.8
替代式创新：关键核心技术突破的中国式路径
《 替代式创新：关键核心技术突破的中国式路径 》
售價：HK$ 97.9
阴郁之人的晴朗之地
《 阴郁之人的晴朗之地 》
售價：HK$ 68.2
金融陷阱
《 金融陷阱 》
售價：HK$ 75.9
豆包AI从会用到精通
《 豆包AI从会用到精通 》
售價：HK$ 63.8
HR必备法律工具书：企业用工风险防范实务操作与案例精解（第二版）
《 HR必备法律工具书：企业用工风险防范实务操作与案例精解（第二版） 》
售價：HK$ 118.8

建議一齊購買：

+

HK$ 102.0
《中国白酒品评宝典》		 +

HK$ 62.9
《白酒酿造技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）》		 +

HK$ 70.3
《高等职业教育酿酒技术专业系列教材：白酒勾兑与品评技术》		 +

HK$ 231.4
《酒类工艺与技术丛书--白酒生产工艺与技术》
內容簡介：
第二版秉承原书风格，重点在传统白酒工艺总结、经验集成，先进成果评述，兼顾教材使用原则。在保留原书精华基础上，推陈出新。第二版中适当增加图片、表格；对部分专业术语，在该页下面注释；技术讲解中力求精炼，突出要点，纠正个别错误；增加实例及其计算方法；尝评章节中增加评分标准；培训中增加白酒大奖赛；增加白酒检验、包装（成品酒生产）章节；并在di一篇中增加中国白酒金三角内容，相应增加其他版块（如江淮派，酿酒大省），以及少数民族酿酒内容。
關於作者：
余乾伟，男，《中国白酒》杂志编委会委员，本人从事科研工作25年，主要涉及食品、酿酒、农副产品深加工研究、技术培训、技术咨询与工程设计。完成部省级科研项目20项，获奖近10项;出版专著1部《传统白酒酿造技术》中国轻工业出版社2010年出版，参编《小曲白酒生产技术》、《特色果酒实用加工技术》等2部;发表科技论文40余篇、50万字左右。

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2026 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.