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『簡體書』食尚主义：我的轻食体验

書城自編碼： 3082168
分類：簡體書→大陸圖書
作者：周小雨
國際書號(ISBN)： 9787229118174
出版社：重庆出版社
出版日期： 2017-02-01

頁數/字數： 230页
書度/開本： 16 釘裝：平装

售價：HK$ 46.4

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內容簡介：

《我的轻食体验》书中“轻食”一说，最早是从欧洲而来的。在法国，午餐的“Lunch”具有轻食的意味。“轻食”它提倡在一定热量限制内，尽量选择饱腹感强的食物。轻食主义强调简单、适量、健康和均衡，“轻食”食物要尽量符合“三低一高”原则（低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维），以低热量的食材，取代高能量食物。
现在，越来越多的人信奉要吃得相对清简，这与“轻食”的概念不谋而合。但轻食，并不意味着要牺牲健康，其前提是每天还要保证摄入足够多的膳食纤维、优质蛋白质、碳水化合物和维生素，本书正是基于这个观念，所选的菜品，步骤简单，不过度烹饪，不油炸、少油煎，还能补充人体每日所需营养。

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