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『簡體書』中国牛奶产业消费与奶农风险研究

書城自編碼： 3246659
分類：簡體書→大陸圖書→經濟→各部門經濟
作者：周慧南石晃明
國際書號(ISBN)： 9787514165050
出版社：经济科学出版社
出版日期： 2018-08-01

釘裝：平装

售價：HK$ 39.8

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內容簡介：

本书基于面板数据调查，以牛奶为载体，研究饮食结构变化背景下消费者的行为特征，以及生产者的风险应对。全书结合消费者与生产者的行为及应对，分析了食品安全问题、市场变化以及动物疾病对消费者和奶农带来的影响，进而提出有效的措施帮助农户管理风险并将损失降到*。

關於作者：

中国农业科学院直属的专业研究所之一——中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员，在《农业展望》《中国农业信息》《经济研究导刊》等杂志发表论文多篇，主要研究领域为：农业经济，农业科技推广等等

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