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『簡體書』中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--中国茶文化与茶艺（第三版）

書城自編碼： 4124338
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者： 邹勇文
國際書號(ISBN)： 9787503275784
出版社： 中国旅游出版社
出版日期： 2025-06-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 52.8

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編輯推薦：
本教材内容翔实，具有科学性、知识性.实用性强的特点，适合各类大学作为中国茶文化与茶艺课程配套教材使用，也可以供茶文化爱好者学习。
內容簡介：
本教材分为中国茶文化和中国茶艺两部分，共计 12 章。中国茶文化部分的内容主要包括中国茶文化发展脉络，中国茶区分布与生产概况，茶的种类、加工工艺及养生功效，茶叶的储存与投资价值，泡茶三要素，六大茶类的冲泡方法与品鉴，茶叶的审评方法，茶馆经营与茶产品销售;中国茶艺部分的内容涵盖中国茶礼与茶俗茶与文学艺术，中国茶艺及其表现形式，中国茶人。
關於作者：
邹勇文，江西新干人，现任江西财经大学旅游发展研究院院长，教授、经济学博士，江西省旅游管理专业教学指导委员会副主任。研究方向为旅游企业管理、旅游政策、乡村旅游等。兼任江西省旅游社会学研究会会长、江西旅游文化研究会副会长、江西旅游协会副会长、江西省文化和旅游产业链专家委员会副主任等，入选江西省省情特聘专家、江财智库常务理事等。先后获江西省旅游协会杰出领军人物奖，中国未来研究会旅游分会杰出贡献奖等，参与起草了《江西省旅游条例》等20 余项政策文件，撰写的研究报告获得国家级、省级领导批示 20 余项主持完成人文课题1项、省级人文社科课题 10 项，参与国家社科基金课题2项，出版专著、教材5 部，发表论文 30 余篇。艾晓玉，江西财经大学工商管理学院副教授，博士，多年来，一直从事旅游管理和科技管理的相关科研和教学工作。缪圣桂，高级茶艺师、高级评茶员、江西财经大学客座教授、中华茶艺研究院江西传习所主任。

 

 

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