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『簡體書』阿佘靓汤(炖汤篇)

書城自編碼: 1969468
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 余自强
國際書號(ISBN): 9787535957443
出版社: 广东科技出版社
出版日期: 2012-09-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 90/100000
書度/開本: 24开 釘裝: 平装

售價:HK$ 53.1

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《广东糖水(养颜篇)》
內容簡介:
《“养生在线”丛书:阿佘靓汤(炖汤篇)》主要内容包括:虫草花核桃仁炖猪瘦肉、虫草花炖鹌鹑、虫草花、虫草花淮杞炖鸽、虫草花参芪炖水鸭、虫草花西洋参炖鸡、灵芝云苓炖草龟、芡实莲子炖猪瘦肉等。
關於作者:
佘自强,广东省中医院资深中药师,广东省中医学会药膳委员会委员,广东省科普作家协会会员,广东电台南方生活广播“养生在线”特约嘉宾,《广州日报》“今日靓汤”专栏作者,先后数次受邀登上中央电视台《健康之路》栏目讲授煲汤心得,获《老人报》“十大爱心之星”、中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”等称号。他拟定的汤谱既具有鲜明的广东汤特色,又将药膳与养生完美结合起来,深受苦罗大众欢迎,单在广东就有超过10万“汤粉”,被称为“广东汤神”。
目錄
炖汤
炖汤的器具
家庭常备百搭汤料
常用原材料的处理方法
常用炖汤食材的养生功效
补肾扶阳
虫草花核桃仁炖猪瘦肉
虫草花炖鹌鹑
虫草花
虫草花淮杞炖鸽
虫草花参芪炖水鸭
虫草花西洋参炖鸡
灵芝云苓炖草龟
芡实莲子炖猪瘦肉
灵芝
灵芝炖鸡
灵芝拘杞子炖猪蹄
灵芝乌鸡炖羊胎盘
核桃仁炖猪排骨
核桃仁补骨脂炖猪腰
核桃仁
核桃仁红枣炖猪尾
核桃仁海马炖猪瘦肉
核桃仁淮杞炖鸡
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护肤养颜

 

 

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