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『簡體書』和果子100(日式传统点心轻松做)

書城自編碼: 3376956
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烘焙甜品
作者: 日本和果子大好协会 编著
國際書號(ISBN): 9787502071103
出版社: 煤炭工业出版社
出版日期: 2019-06-01


書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 67.2

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日本的饮食文化深受外来文化的影响,江户时代,随着西洋文化的流入,日本糕点制作融入了西方糕点的精华,经过几百年的融会贯通,日式糕点以其独特的日本风味自成一派。和果子不仅仅是食物,更是一种表现四季五感的艺术,被誉为日本饮食之花。材质独特的味道,不同季节不同风格,和果子以其独有的日式美食形式和口感诠释着日本饮食文化。
1.用常用的材料、简单的操作制作104款日本家家会做的和果子!
2.味道纯正的传统和果子、代表日本各地特色的地方风味和果子、用微波炉和平底锅就能制作的和果子一一详解!
3.在家享受自制日本口味的和果子,既可以与家人共享,也可以当作礼物送给朋友!
內容簡介:
本书共介绍104种代表日式糕点之精华的和果子,将制作步骤简单化、家庭化,配以详细的制作步骤图,让初学者也能制作出好吃的和果子,而且不需要特殊的工具。
關於作者:
和果子大好协会
为日本家之光协会的下属公司,专门从事编辑出版和果子相关的图书、报刊、报道、研究等事宜,在业界内有很高的声誉。

 

 

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